最初、とうもろこし畑で収穫の手伝いをしました。収穫するときは、まずトウモロコシの上の所をもち中身がぎっしり入っているものを選び、選んだトウモロコシの中程を持ち下に引っ張りながらねじってとるように教えていただきました。子どもたちは､思っていたよりも簡単にトウモロコシがとれることを体験でき、喜んでいました。
　次に、収穫したトウモロコシを販売するための準備の手伝いをしました。収穫したトウモロコシは､茎の所をきれいに切り、一番外の包葉をはがして、重さを測って､重さごとに分別してケースに入れることを教えていただきました。子どもたちは、思っていたより収穫後の作業が大変であることを体験できました。

　普段見ることができない「バックヤード」で肉や魚、惣菜などがパックされる過程を実際に見せていただき、店長さんに詳しく説明してもらいました。機械を使って正確に計量し、清潔にパックづめされる様子を見て、子どもたちは大変驚いていました。−２３℃の大きな冷凍庫にも入らせていただき、品質管理のためにお店がたくさん配慮されていることを学びました。調理をしておられるところも見学させていただきました。
　また、店に設置してある資源回収のボックスの見学では、製品がリサイクルされて生活に役立つものになることを学ぶことができました。子どもたちが学習のまとめに書いた作文からは、環境を守ることの大切さについて意識が高まったことが分かりました。子どもたちは今回の見学を通してたくさんのことを学ぶことができました。

はじめに｢お金の秘密をさぐろう｣では、特殊インクを使った印刷、コピーできない細密な絵や文字、ホログラムなど、偽造防止のための工夫を本物の紙幣を触りながら見つける活動をしました。
　次に、紙幣を数えるための練習用紙幣を使って、実際に１００万円分を数える体験をしました。ドラマや映画で見るようには簡単に数えられないことを実感しました。
　最後に、お金が流通する過程をスライドを交えて説明していただきました。ここでは、紙幣の寿命は３年程度であること、古くなった紙幣は細かく裁断して段ボール紙の材料になっていること等を教えていただきました。
　
　今回の学習を通して、子どもたちは、お金には様々な工夫がされていることを知るとともに、お金の大切さ・お金の上手な使い方について学ぶことができました。

まず、親子で川に入り、石をひっくり返して水生生物を採取しました。何もいないように見える水の中に、こんなにもたくさんの生物がいるのかと驚き、夢中になって採取していました。トビゲラ等の見たこともない生物に歓声を上げ、親子で協力しながら作業する姿は微笑ましいものでした。
　後半は学校に戻り、理科室で写真や指標を元に、水生生物を仕分けしていきました。学校の前を流れる錦川が大変きれいだという事がよく分かり、ふるさとの自然の豊かさや環境について考える良い機会になりました。
　また、ミクロ生物館の方が用意してくださったミクロの生物を顕微鏡で観察したり、用意していただいた映像を見たりしながら説明を聞くことで、さらに理解が深まり、自然や環境を守る事の大切さについても気付くことができました。

山口県の活性化に大きく貢献しておられる西京銀行に職場体験のお願いをしたところ、生徒の居住地区に近い岩国支店、玖珂支店で受け入れていただきました。そして、お札の勘定の仕方を御指導いただいてお金の重みを感じたり、営業活動に同行して企業の方々から仕事に対する熱い思いを拝聴したり、ロビーで年配の方々とのふれあいの温かさを体感させていただいたりしながら、多くのことを教えていただきました。
　事前の学習として、敬語等の社会人としてのマナー等について学習し、生徒はかなり緊張した状態で職場体験に臨みました。しかし、体験後に生徒は「敬語を褒められた」「将来、信頼できる仕事仲間をもちたいと感じた」「誰からも信頼されることの大切さを学んだ」と語っており、西京銀行のみなさまの温かい御指導のおかげと感謝しています。

　実習を通して、調理の手順のみならず、文化的な背景や盛り付けの意味や工夫についても勉強することができました。慣れない手つきの生徒が多いながらも、懇切丁寧に指導していただき、見た目も味も良い料理ができあがりました。
　試食会の最初は、生徒と講師の方のコミュニケーションのとり方にぎこちなさが感じられましたが、講師の方が地域や生徒の保護者のことをよく知っておられ、共通の話題が見つかるように会話を盛り上げてくださり、有意義な時間となりました。